3 medelstora kokta kalla
rödbetor
5 nästan färdigkokta potaisar3 finskurna örtgurkor
1 dl finhackad persilja
1 dl finhackad dill
1 dl finhackad gräslök
Skala potatisen och rödbetorna
och skär dem i tärningar.
Hacka gurkorna.Alltsammans blandas med dressing
på 1 pressad vitlöksklyfta,
saften av en halv citron
samt 1dl olja.Krydda gärna med citronpeppar,
hackad purjolök eller rädisor.
Har använt ekologiska råvaror till
den här underbart goda salladen!
En klick färskost på Tofu Line (laktosfri) eller
chèvreost passar bra till!
Till den här salladen serverar jag gärna kalkon, kyckling
eller lax!
Smaklig måltid!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar